iPOS.vn

Báo cáo "Thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2025" mới công bố dự báo năm 2026, ngành F&B dự kiến đạt khoảng 333.600 cửa hàng, tăng 1,2%, với doanh thu kỳ vọng chạm 760 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng ổn định 4,6% cùng nhiều “làn sóng” mới. Ngành đang chuyển mình sang phát triển thực chất, khi tuân thủ pháp lý trở thành yêu cầu bắt buộc và mở ra “tấm vé vàng” cho các hộ kinh doanh, doanh nghiệp.

(TBTCO) - Nửa đầu năm 2025, ngành F&B trải qua giai đoạn đầy thử thách khi doanh thu tăng chưa đầy 1%, hơn 50.000 cửa hàng rời thị trường cùng chi phí đầu vào leo thang. Trong bối cảnh “ngưỡng cửa hẹp” , thích ứng vững vàng trở thành chìa khóa sống còn để doanh nghiệp vượt khó, định hình xu hướng mới.

(TBTCO) - Năm 2025, ngành F&B dự báo duy trì đà tăng trưởng 9,6%, song đối mặt với nhiều thách thức. Sự bùng nổ của các trào lưu ẩm thực mới, cùng với làn sóng nhượng quyền và M&A sôi động, hứa hẹn sẽ định hình lại thị trường trong năm nay.

(TBTCO) - Trong làn sóng đóng cửa 30.000 cửa hàng F&B, chiếm 4% tổng số cửa hàng trên toàn quốc, phần lớn là những doanh nghiệp năng lực vận hành yếu, không có chiến lược dài hạn nên khó trụ vững trước cuộc thanh lọc của thị trường. Trái lại, có những thương hiệu lớn như Highlands Coffee, Starbucks, iPOS.vn… lại toan tính và chủ đích đóng cửa các mặt bằng nhằm tối ưu hóa mô hình, tinh gọn bộ máy để ứng phó với biến động.